| Категории | | рецепты японской кухни [57] рецепты японской кухни, роллы, суши, супы и многое другое | | Рецепты блюд из курицы [26] Рецепты блюд из курицы(Японская кухня) | | Супы, японская кухня [19] Раздел в котором мы собираем различные рецепты супов японской кухни. Суп является очень важным элементом японской кулинарии и всегда сопровождает трапезу. Если обед состоит из нескольких блюд, рис и мисо суп подаются в конце. Существуют два вида супа, наиболее известным является мисо суп, который регулярно едят в японском доме, и другой, о-суимоно, бульон - как правило, едят только в ресторанах. | | Блюда из морепродуктов [15] Блюда из морепродуктов(Японская кухня) | | Десерты [76] десерты(Японская кухня) | | Кулинарные новости [1544] | | интересные факты о еде [12] | | салаты [26] |
|
|
Японская кухня очень популярна в наше время и все больше людей пробуют готовить суши и роллы дома. Рецепты суши и роллов очень простые в исполнении и каждый может порадовать себя и друзей экзотикой.
Этот ресурс предоставит вам наиболее распрастраненные рецепты роллов, их ингридиенты и технологию приготовления.
Роллы (яп. 巻き寿司 макидзуси?, они же суши-рулеты) — блюдо японской кухни, одна из разновидностей суши, скрученные в колбаски начинка и рис с листом нори (прессованные водоросли), порезанные затем на дольки. Роллы готовятся при помощи бамбуковой циновки макису. Чаще всего роллы режут на 6 кусочков, бывает — на 8, иногда — на 12. Иногда роллы скручивают таким образом, что лист нори оказывается внутри, а рис — снаружи, но чаще всё-таки лист нори встречается снаружи. Также существуют «цветные» и «мозаичные», роллы «наизнанку» и другие разновидности роллов.
Несколько кусочков ролла (обычно 3-4 кусочка) часто являются частью так называемых «ассорти» или «суши-ассорти», в которые входят также суши и/или сасими.
|
Докто
Доктор Сюзан Нильсен из Универ
Стивен Эбрамс, педиатр из Меди
Как сообщает американское изда